Los electrodomésticos son parte esencial en cualquier hogar o entorno de trabajo. Uno de los más importantes, tanto en cocinas profesionales como domésticas, son los frigoríficos. Éstos son especialmente sensibles, y sin un correcto mantenimiento y limpieza pueden dar lugar a problemas de higiene y mantenimiento de los alimentos.
La limpieza del frigorífico debe ser una tarea primordial y se tiene que planificar tanto a corto como a medio plazo, para garantizar su óptimo funcionamiento y alargar su vida útil.
En este artículo te vamos a dar algunos consejos sobre cómo limpiar el frigorífico por dentro y por fuera. Sigue leyendo, te mostramos las claves para desarrollar un proceso de la limpieza profesional de tu frigorífico.
Pasos para limpiar el frigorífico por dentro
Sin un mantenimiento regular, las manchas y los restos de comida pueden acumularse tanto en las superficies exteriores como en el interior del frigorífico, (estantes, cajones…), mientras que los alimentos perecederos olvidados en la parte trasera pueden desprender olores desagradables cada vez que abres la puerta.
Antes de comenzar a enumerar los pasos para limpiar un frigorífico por dentro, debemos tener en cuenta que es importante utilizar productos de limpieza profesionales, diseñados para aportar la máxima seguridad y una limpieza y desinfección eficiente.
Paso 1.- Desenchufar el frigorífico
Puede parecer una obviedad, pero muchas veces se olvida desenchufar el frigorífico antes de comenzar su limpieza. Recuerda que es muy peligroso manipular o mover un frigorífico enchufado a la corriente.
Paso 2.- Sacar los alimentos y accesorios del frigorífico
Vacía todo el contenido del frigorífico, incluyendo los estantes, cajones y cualquier otro accesorio que puedas retirar. Debes seleccionar todos los alimentos en mal estado, y solo volver a introducir (en posteriores pasos) aquellos que se utilizarán.
Paso 3.- Esperar a descongelar
Muchas veces aparecen en las paredes de la parte de atrás placas de hielo. Es necesario esperar hasta que se elimine para poder desarrollar una correcta limpieza.
Paso 4.- Lava los accesorios
Lava los estantes y cajones con agua tibia y un producto desengrasante. Si hay manchas difíciles, utiliza una esponja suave o un cepillo de cerdas suaves para frotar la zona.
Paso 5.- Limpieza de gomas
Las gomas son la parte que más se ensucia y probablemente una de las partes más complejas de limpiar. Comienza por las gomas, limpiándolas con agua caliente y un producto profesional. De este modo la suciedad disminuirá de forma natural y sin mucho esfuerzo.
Paso 6.- Limpiar el interior y las paredes
Utiliza productos profesionales de limpieza para quitar la suciedad superficial para luego aplicar un desinfectante profesional para eliminar cualquier resto de gérmenes. Haz una última pasada con agua para que no quede restos del producto de limpieza, y seca bien.
Paso 7.- Añade las piezas extraíbles
Introduce las piezas desmontables y bandejas. Luego se recomienda dejar abierta la puerta del frigorífico para que seque bien y por completo.
Paso 8.- Vuelve a introducir los alimentos
Introduce de nuevo los alimentos en buen estado que se vayan a aprovechar, y deshazte de los que están en mal estado.
Cómo limpiar el frigorífico nuevo
No hay duda de que existe una gran diferencia entre un frigorífico usado y otro nuevo. A pesar de eso, muchas personas creen que un frigorífico nuevo no necesita limpiarse ¡Esto es un error!
Es importante limpiar un frigorífico nuevo antes de usarlo por varias razones:
- Eliminar restos de polvo y suciedad: Aunque un frigorífico nuevo parece limpio, es posible que tenga restos de polvo, suciedad o residuos de fabricación en su interior. La limpieza inicial te asegurará que el frigorífico esté realmente limpio antes de usarlo para almacenar tus alimentos.
- Prevenir malos olores: Si bien un frigorífico nuevo no suele oler mal, es posible que tenga un olor a plástico o a otros productos químicos que se utilizan durante la fabricación. La limpieza inicial te ayudará a eliminar cualquier olor desagradable y evitar que se transfiera a tus alimentos.
- Eliminar posibles bacterias: Aunque el frigorífico nuevo ha sido sometido a controles de calidad y sanitización durante la fabricación, es posible que se haya contaminado durante el transporte o almacenamiento. La limpieza inicial te permitirá eliminar cualquier bacteria o microorganismo que pudiera haber en el interior del frigorífico.
En resumen, limpiar un frigorífico nuevo antes de usarlo es importante para asegurarte de que está realmente limpio, prevenir malos olores y eliminar cualquier posible bacteria o microorganismo.
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Limpieza externa del frigorífico
Aunque la limpieza interna del frigorífico es posiblemente la más importante, no debemos de olvidar cuidar la higiene de sus superficies exteriores. Alguna de las razones por las que también limpiar el exterior del frigorífico son:
- Mantener una buena apariencia: Una de las razones más obvias para limpiar la parte externa de un frigorífico es para mantener una buena apariencia. La suciedad, las manchas y el polvo pueden hacer que el frigorífico se vea viejo y descuidado, lo que no es agradable a la vista. Especialmente importante en restaurantes, donde una mala imagen puede repercutir directamente en el negocio.
- Prevenir la acumulación de suciedad: La suciedad, el polvo y la grasa que se acumulan en la parte externa del frigorífico pueden afectar su rendimiento y durabilidad. Si se acumulan demasiado, pueden obstruir los orificios de ventilación y hacer que el frigorífico trabaje más para mantener la temperatura adecuada, lo que aumentará el consumo de energía y reducirá su vida útil.
- Evitar la propagación de bacterias: La parte externa del frigorífico puede ser un caldo de cultivo para las bacterias y los microorganismos si no se limpia regularmente. Si se acumulan alimentos o líquidos derramados, pueden crecer bacterias y propagarse a otras superficies, incluyendo los alimentos que estás almacenando.
- Prevenir la corrosión: La suciedad y la grasa acumuladas en la parte externa del frigorífico pueden dañar el acabado y provocar la corrosión de la superficie. La corrosión puede hacer que el frigorífico se vea feo y también puede afectar su rendimiento.
En resumen, es importante limpiar la parte externa del frigorífico para mantener una buena apariencia, prevenir la acumulación de suciedad, evitar la propagación de bacterias y prevenir la corrosión. Es recomendable limpiar la parte externa del frigorífico con regularidad, al menos una vez al mes o más frecuentemente si se acumula suciedad con mayor rapidez.
Limpiar un frigorífico No Frost
Los frigoríficos No Frost están diseñados para eliminar la formación de escarcha en el congelador, con lo que se evita la producción de hielo en la parte de atrás del electrodoméstico.
Su limpieza es muy similar al de otro tipo de frigorífico, la única ventaja es que no tendremos el inconveniente de espera a que se descongele la escarcha que se suele producir, por lo que se acelera el proceso de limpieza.
Limpiar un frigorífico de acero inoxidable
Los frigoríficos de acero inoxidable tienen la capacidad de ofrecer una mayor resistencia a la corrosión, siendo mucho mayor su duración.
Para limpiar los frigoríficos de acero inoxidable, muy utilizados en cocinas profesionales de restaurantes, es necesario, o al menos recomendable, utilizar productos profesionales que garanticen un resultado excelente.
Tienes más información sobre la limpieza de electrodomésticos de acero inoxidable en:
Productos para limpiar el frigorífico
Llegado a este punto, habrás visto que hemos recalcado el uso de productos profesionales para la limpieza de los frigoríficos.
Algunos de los productos más interesantes son:
Desengrasante Virtuoso: Biocida bactericida/levuricida líquido perfumado. Formulado con agentes tensioactivos y desengrasantes. Limpieza y desinfección en una sola operación de todo tipo de superficies. Todo tipo de superficies y utensilios en la industria alimentaria, hostelería, instalaciones deportivas, colectividades, grandes superficies, e incluso para uso doméstico.
Desengrasante Profesional Superpin: Limpiador específicamente formulado para la limpieza general. Gracias a su contenido en tensiactivos y bio-alcoholes tiene un gran poder desengrasante y fácil secado. Puede usarse para limpieza, tanto en industria, como para la limpieza de cocinas y baños.
Esta es uno de los grandes secretos para lograr la mejor y más eficaz limpieza tanto dentro como en la parte exterior de tu frigorífico. Los productos profesionales de limpieza están diseñados para no dañar las superficies y ofrecer la mejor desinfección y limpieza.
Tanto para uso doméstico como laboral, usar productos profesionales para el mantenimiento y limpieza de los electrodomésticos de la cocina es clave para alargar su vida útil y mantenerlos en perfecto estado.