Cómo limpiar la freidora, tanto industrial como la del hogar

En la cocina, las freidoras son una herramienta indispensable para cocinar una gran variedad de platos. Sin embargo, con el tiempo y el uso frecuente, estas pueden acumular grasa y restos de comida en su interior, lo que puede afectar el sabor de los alimentos y disminuir su eficacia.

Por lo tanto, es importante limpiar las freidoras regularmente, tanto del hogar como las industriales, para mantenerlas en óptimas condiciones.

En este artículo, te enseñaremos cómo limpiar los diferentes tipos de freidoras de la forma adecuada, desde las eléctricas hasta las de aire y las industriales, así como también cómo eliminar la grasa incrustada en ellas.

Sigue leyendo para descubrir los mejores consejos y técnicas para mantener tus freidoras limpias y funcionando sin problemas.

 

Cómo limpiar una freidora eléctrica

Las freidoras eléctricas usan la electricidad, como bien su nombre indica, para calentar el aceite y poder cocinar los alimentos.

El primer paso para limpiar una freidora eléctrica es desenchufarla y esperar a que se enfríe. Esto es muy importante para evitar lesiones o quemaduras.

Después se debe vaciar el aceite, si todavía se puede reutilizar lo puedes guardar, sino deberás de reciclarlo del modo adecuado.

Luego se debe desmontar la freidora eléctrica donde encontraremos dos partes bien diferenciadas que es necesario limpiar de forma adecuada:

 

productos profesionales para limpieza del hogar

 

Limpiar la resistencia de la freidora eléctrica

El mejor modo de limpiar la resistencia de una freidora eléctrica es en seco. Con papel se debe de retirar la suciedad superficial de la misma. Para hacerlo, también puedes utilizar un cepillo suave para eliminar cualquier resto de comida o grasa en la superficie de la resistencia

Después se debe de dejar en remojo con agua caliente y un producto de limpieza específico. En el caso de ser una pieza extraíble, este paso es mucho más sencillo.

Limpiar la cesta de la freidora

La cestas de las freidoras son extraíbles en su gran mayoría, por tanto, su limpieza es mucho más fácil que otro tipo de elementos. El mejor consejo para limpiar la cesta de la freidora es dejarla en remojo varias horas con agua caliente y jabón o un producto profesional de limpieza.

Después se deberá dar un último paso para retirar el producto utilizado, y secar con un paño suave para que no erosione la base de la cesta de la freidora.

 

Limpiar freidoras no desmontables

Las freidoras no desmontables pueden ser un poco más tediosas de limpiar, pues solo la cesta es extraíble y puede ser limpiada de forma individual.

Como en el caso anterior, es necesario desenchufar y dejar enfriar la freidora. Además de esto, se debe de extraer el aceite, desechando y reciclando según el estado del mismo.

Después de estos pasos básicos se deberá seguir con las siguientes recomendaciones para limpiar una freidora no desmontable:

  • Se debe de cubrir el cesto de la freidora con agua caliente y un producto de limpieza desengrasante durante unas horas.
  • Después se retira esta solución limpiadora y se eliminarán los restos de suciedad que se habrán quedado mucho más blandos.
  • El siguiente paso es limpiar las paredes interiores de la freidora con una esponja suave logrando la limpieza deseada.
  • Limpieza de las paredes exteriores con producto de limpieza profesional y un paño suave.
  • Secar bien tanto la zona interior como exterior.

 

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Cómo limpiar freidoras de aire

Las freidoras de aire son unos interesantes electrodomésticos que se han convertido en una gran tendencia para cocinar alimentos.

Se compone de piezas extraíbles, lo que facilita su mejor limpieza:

  • Retirar el aceite y limpiar con un paño de cocina los posibles restos de comida. No olvidar que la freidora debe estar desenchufada y fría.
  • Se deben de extraer las piezas y lavarlas con productos profesionales de limpieza hasta dejarlas totalmente limpias. No utilizar paños o esponjas de carácter duro que puedan rayar las superficies.
  • Por último, se ha de limpiar el recubrimiento de la freidora de aire. Por lo general,  estos recubrimientos son de acero inoxidable. El mejor modo es usar un producto profesional para la limpieza de cocinas, ya que son especialmente útiles para electrodomésticos de acero inoxidable.

Asegúrate que todas las piezas y la freidora estén totalmente secas antes de volver a utilizar.

Limpiar la resistencia de la freidora de aire

La resistencia de la freidora de aire es la encargada de calentar el aire que cocina los alimentos. Para limpiarla, primero asegúrate de que la freidora esté desconectada y se haya enfriado por completo. Luego, utiliza un cepillo suave para eliminar los restos de comida o grasa en la superficie de la resistencia.

 

Cómo limpiar las freidoras industriales

Las freidoras industriales son utilizadas en restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de comida donde se cocinan grandes cantidades de alimentos a diario. Mantenerlas limpias es fundamental para garantizar la calidad e higiene de los alimentos que se sirven a los clientes

Para limpiar una freidora industrial, primero asegúrate de que esté completamente fría y desconectada de la corriente eléctrica. Retira la canasta y limpia el interior de la freidora con un raspador de acero inoxidable y un paño suave para eliminar los restos de comida y grasa.

A continuación, llena la freidora con agua caliente y agrega un detergente suave para freidoras. Deja la solución de limpieza en la freidora durante unos minutos y luego utiliza un cepillo suave para fregar las paredes y la base de la freidora. Asegúrate de limpiar cuidadosamente la resistencia y los componentes eléctricos de la freidora.

Una vez que hayas fregado toda la superficie de la freidora, vacía el agua y enjuaga con agua limpia varias veces para asegurarte de que no queden restos de detergente. Sécala completamente con un paño limpio y vuelve a colocar la canasta.

Es importante recordar que la limpieza de las freidoras industriales debe ser realizada regularmente para evitar la acumulación excesiva de grasa y suciedad. Además, las freidoras deben ser desmontadas y limpiadas por completo cada cierto tiempo según las instrucciones del fabricante o un profesional en reparación de equipos de cocina.

 

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Cómo limpiar la grasa incrustada de las freidoras

La grasa incrustada es uno de los grandes problemas que te puedes encontrar a la hora de limpiar una freidora.

Dejar en remojo con agua caliente y un producto desengrasante es una de las mejores soluciones, pues reblandece esta grasa. Después se retira con un paño suave para eliminar la grasa más fácilmente.

 

Importancia de los productos profesionales en la limpieza de las cocinas

Sin duda alguna una de las claves del éxito de una limpieza eficaz de las freidoras, y de las cocinas en general, es el uso de productos profesionales de limpieza. Algún ejemplo de ellos son:

Desengrasante Virtuoso: Biocida bactericida/levuricida líquido perfumado. Formulado con agentes tensioactivos y desengrasantes. Limpieza y desinfección en una sola operación de todo tipo de superficies. Todo tipo de superficies y utensilios en la industria alimentaria, hostelería, instalaciones deportivas, colectividades, grandes superficies, e incluso para uso doméstico.

Desengrasante Profesional Superpin: Limpiador específicamente formulado para la limpieza general. Gracias a su contenido en tensiactivos y bio-alcoholes tiene un gran poder desengrasante y fácil secado. Puede usarse para limpieza, tanto en industria, como para la limpieza de cocinas y baños.

Estos productos están diseñados para eliminar de forma segura y eficiente la suciedad de las diferentes partes que componen una freidora, o cualquier otro electrodoméstico.

Si necesitas productos profesionales para la limpieza de las cocinas, ya sea la cocina de tu hogar, o cocinas de restaurante, puedes consultarnos. En La Corberana somos fabricantes de productos de limpieza profesionales.  Más información en:

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